Borpatika

Borászati szakbolt és borászati laboratórium

Uvaferm 228

Cikkszám:
CK-864

Ár: 26 Ft

Kérem ide írja a kért szöveget

Primer aroma felszabadító, fajtajelleg fokozó élesztő illatos fehérborokhoz, hideg és alkoholtűrő.

TULAJDONSÁGOK
• Bogyós gyümölcsök (málna, szeder, szamóca, feketeribizli, áfonya, csipke), meggy, cseresznye, muskotály szőlők, vilmoskörte, birsalma, sárgabarack (teljes érés előtti állapotú)
• Fehér és pezsgőalapborok készítéséhez
• Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae
• Alkoholtolerancia: 15 v/v%
• Optimális erjesztési hőmérséklet tartomány: 15-20 °C Az Uvaferm 228 már 6-7 °C foktól erjeszt
• Nem képez habot
• Közepes nitrogén-tápanyagigény. Megfelelő tápanyag-ellátottság mellett kiváló erjedési eredmények.
• Közepes LAG-fázis, moderált erjedési sebesség
• Normál körülmények között nincs H2S termelés
• Alacsony SO2 képzés
• Normál körülmények között jó SO2 tolerancia

Adagolás: 20-30 g/hl must/cefre. Penészes rothadt gyümölcs esetén dózisát emeljük 30 g/hl-re.

1g           26 Ft

10g       260 Ft

100g    2600 Ft

Egységár: 26000 Ft/kg 





Partnereink