Borpatika

Borászati szakbolt és borászati laboratórium

Uvaferm CGC-62

Cikkszám:
CK-865

Ár: 27 Ft

Kérem ide írja a kért szöveget

Erős észter termelő, aroma felszabadító, fajtajelleg fokozó élesztő.

TULAJDONSÁGOK
• Alma, körte, birsalma cefrék, fehér és rozéborok erjesztéséhez
• Saccharomyces cerevisiae var. cerevisiae
• Alkoholtolerancia: 14 v/v%
• Optimális erjesztési hőmérséklet tartomány: 16-20 °C
• 25-30 %-kal nagyobb észtertermelés, mint a normál élesztőknél
• Nagyobb mennyiségben termel: linalolt, alpha-terpinelolt, citronelolt
• Magasabb szénatomszámú zsírsav-észter termelés
• Alacsony asszimilálható nitrogén igény
• Rövid LAG-fázis, átlagos erjesztési sebesség
• Minimális habképzés
• Alacsony illósavtermelés
• Alacsony SO2 képzés
• Killer-aktív

Adagolás: 20 g/hl cefre. Penészes, rothadt gyümölcs esetén emeljük az élesztődózist 30 g/hl-re az élesztődominancia biztosításához.

1g           27 Ft

10g       270 Ft

100g    2700 Ft

Egységár: 27000 Ft/kg 





Partnereink