Borpatika

Borászati szakbolt és borászati laboratórium

Uvaferm CM

Cikkszám:
CK-863

Ár: 22 Ft

Kérem ide írja a kért szöveget

Vörösbor élesztő (almasavbontó), csonthéjas gyümölcsök kiemelt élesztője.

TULAJDONSÁGOK:
• Saccharomyces cerevisiae
• Alkoholtolerancia: 14 v/v%, megfelelő tápanyag-ellátottság mellett 16 v/v%
• Erjesztési hőmérséklet tartomány: 10-30 °C
• Az Uvaferm CM élesztő 16,8 g cukorból 1 v/v% alkoholt erjeszt
• Alacsony nitrogén-tápanyagigény
• Gyors erjedésindítás, jó végerjedési sebesség
• Nincs H2S és illósavképzés
• Alacsony SO2 képzés, az SO2-t lekötő anyagok (acetaldehid, piroszőlősav, α-ketoglutársav) termelése szintén kismértékű

Adagolás 20 g/hl must/cefre. Penészes rothadt gyümölcs esetén dózisát emeljük 30 g/hl-re.

1g           22 Ft

10g       220 Ft

100g    2200 Ft

Egységár: 22000 Ft/kg 





Partnereink